1.衣索比亞 日曬耶珈雪啡 波雅啡/莓果園 G1 19/01 批次

Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyrfi G1 Lot. 19/01

風味:草莓、藍莓、葡萄軟糖、百香果與芒果的甜蜜香氣。

 

 

2.衣索比亞 耶珈雪啡聯盟 水洗耶珈雪啡 畢洛亞合作社 G1

Ethiopia YCFCU Washed Yirgacheffe Beloya Cooperative G1

風味:花香、佛手柑香氣、柑橘、柳橙、萊姆整體風味乾淨,平衡,細緻。

 

3.衣索比亞 水洗耶珈雪啡 歌迪貝 G1 單一農場 慢速乾燥 232 批次

Ethiopia Yergacheffe SFP Gedeb G1 Washed Lot.232

風味:柑橘、橙皮、茉莉與佛手柑香氣。

 

4.衣索比亞 魔女 水洗耶珈雪啡 荷芙莎處理廠 G1

Ethiopia Washed Yirgacheffe Hafursa G1

風味:柳橙、佛手柑、檸檬草、花香氣息、花香延續至餘韻,質地香甜滑順。

 

 

5.蒲隆地 卡揚札省 米庫巴山 日曬處理 波旁種

Long Miles Coffee Project – Burundi Mikuba Hill Natural

風味:烏梅、梅子、黑莓夾帶著桃子、草莓香甜氣息,烤餅乾可可及杉木尾韻,口感滑順、平衡

 

 

6.薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 聖羅莎批次 波旁 水洗

El Salvador Los Pirineos Santa Rosa Bourbon Washed

風味:柑橘、檸檬、橙皮、柚子、花香、蜂蜜、輕柔的桃子氣息與紅茶茶感,酸值明亮,質地乾淨細緻。

 

 

7.巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 水洗 古優提比卡老欉  批次

Panama Boquete Garrrido Family Mama Cata Heirloom Typica 

風味:橘汁、柳橙花的氣息,尾韻為橙皮、西洋梨。

 

 

8.厄瓜多爾 洛哈省 普揚果鎮 象牙森林 1300-1800 公尺 卡杜拉/提筆卡/波旁種

Ecuador Loja Puyango Bosques de Marfil 1300-1800m Caturra/Typica/Bourbon

風味:葡萄柚明亮酸值、李子、柑橘、黑醋栗與清新花香氣息,餘韻是烤杏仁及太妃糖,酸甜感佳。

 

 

9.巴西 摩吉安娜產區 COE 冠軍莊園 皇后莊園 100%黃波旁【日曬處理】新產季批次

Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural

風味:百香果氣息、莓果、柑橘,烤堅果、太妃糖尾韻,整體風味乾淨。

 

 

10.祕魯 烏庫邦巴省 大隆亞咖啡合作社 卡杜拉/粉紅波旁 蜜處理

Peru Amazonas Utcubamba Coop Lonya Grande Caturra/Rosario Bourbon Honey

(2018 COE 競賽入圍 #17 競標批次/特選批次)

風味:白桃、柚子、橘皮、莓果、花香氣息與紅茶香氣,圓潤滑順,甜感十足。

 

11.印度 風漬馬拉巴 AA 特選

India Monsooned Malabar AA

風味:稻穀與麥茶香,炒栗子、木質香氣、香料茶、黑糖蜜,低酸值且油脂感濃厚。

 

 

12.印度 麥索金磚

India Mysore Nuggests Extra Bold

風味:杏仁、焦糖、柑橘、橘汁香氣,夾帶著萊姆、葡萄柚、蔓越莓、李子,巧克力、烤餅乾尾韻